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ロシア料理のボルシチ

ロシアの代表的な赤い色をした鍋料理で和牛肉と各種の野菜(ジャガイモ、キャベツ、トマト、ニンジン、セロリ、たまねぎ、ビーツ等、スープの色が赤いのは、ビーツの色が染み出したものです。)を長時間ブイヨンで煮込んだもの(7時間位)です。サワークリームを入れてお召し上がりください。(味がまろやかになります)お召し上がり方は自由で、肉・野菜を取り出して先に食べ、後でスープをいただいたり、その逆も良いようです。
当店では、最後のスープにライスを入れリゾット風にしてお召し上がることをおすすめします。
(スープ)、(鍋料理)、(リゾット)、3通りの味をお楽しみ下さい。以外とあっさりしたお料理です。





ボルシチのお鍋だけ 単品…1,680円
お持ち帰りようボルシチ(自宅で温めるだけ)     …1,680円
セット………2,680円
 (ライスorパン+サラダ+お飲み物+デザート)

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